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Black Tomato Farming: हाथ पर हाथ रखकर बैठने से पैसा नही आएगा, काले टमाटर की खेती से कमाओ लाखो

Black Tomato Farming: हाथ पर हाथ रखकर बैठने से पैसा नही आएगा, काले टमाटर की खेती से कमाओ लाखो

Black Tomato Farming: देश में किसान पारंपरिक खेती के तरीकों का उपयोग करने के बजाय नई फसल उगाने की कोशिश कर रहे हैं। कई किसान इसमें सफल हुए हैं और उनकी आय में काफी वृद्धि हुई है। यदि आप भी ऐसी खेती करने की योजना बना रहे हैं तो निम्नलिखित जानकारी आपको एक बेहतर आईडिया देगी। देश में इस फसल की मांग लगातार बढ़ रही है। हम यहां काले टमाटर की खेती की चर्चा कर रहे हैं। आप में से बहुत सारे लोग ऐसे भी होंगे जिन्होंने अभी तक काले टमाटर के बारे में नही सुने होंगे!

अब तक काले टमाटर की खेती के बारे में कम ही लोग जानते हैं। इसकी अलग पहचान के कारण कई लोग इसे बाजार में आने के तुरंत बाद खरीद रहे हैं। इस टमाटर की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इससे कई तरह के बिमारियों को होने से कम किया जा सकता है। साथ ही यह टमाटर कई तरह की बीमारियों से लड़ने में भी कारगर है। अब आइये जानते हैं की इस काले टमाटर की खेती किस तरह से किया जाता है?

टमाटर की खेती हेतु सबसे जरुरी चीज क्या है?

Black Tomato Farming: हाथ पर हाथ रखकर बैठने से पैसा नही आएगा, काले टमाटर की खेती से कमाओ लाखो
Black Tomato Farming: हाथ पर हाथ रखकर बैठने से पैसा नही आएगा, काले टमाटर की खेती से कमाओ लाखो

लाल टमाटर की तरह काले टमाटर की भी खेती की जाती है। टमाटर की इस किस्म को उगाने के लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है। काले टमाटर की खेती भारत की जलवायु के अनुकूल है। टमाटर की खेती के लिए यह 6-7 के बीच मिट्टी का पीएच मान रहना सही रहता है। लाल रंग के टमाटर की तुलना में इसकी उपज काफी देर से शुरू होती है.

आपको जानकारी के लिए बता दूँ की काले टमाटर की खेती सबसे पहले इंग्लैंड में हुई थी। अंग्रेजी में इसे इंडिगो रोज टोमैटो कहते हैं। यूरोपीय बाजार में इसे ‘सुपरफूड’ भी कहा जाता है। भारत में इस पौधे की खेती भी शुरू हो गई है।

जनवरी माह बुआई के लिए होता है बेस्ट

जनवरी में काला टमाटर बोना साल का सबसे अच्छा समय होता है। यदि आप इस समय काले टमाटर की बुवाई करते हैं तो मार्च-अप्रैल तक आपको इसकी फसल मिलने लगेगी। इसके विपरीत, यदि हम इसमें शामिल लागतों पर विचार करें, तो यह लाल टमाटर की खेती के बराबर खर्च होती है। काले टमाटर की खेती के लिए केवल बीज धन की आवश्यकता होती है।

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पूरे खर्च में से काले टमाटर की खेती से प्रति हेक्टेयर 4-5 लाख का मुनाफा हो सकता है। काले टमाटर की पैकिंग और ब्रांडिंग करने से मुनाफा और बढ़ेगा। ज्यादा प्रॉफिट कमाने के लिए आप इसे बड़े शहरों में बेच सकते हैं।

औषधीय गुणों से भरपूर है काला टमाटर

काले टमाटर को लंबे समय तक ताजा रखना संभव है। इसका काला रंग और कई पोषक तत्व इसे बाजार में मिलने वाले लाल टमाटर से भी महंगा बनाते हैं। साथ ही इसमें लाल टमाटर से भी ज्यादा औषधीय गुण होते हैं। बाहर से यह काला दिखाई देता है, लेकिन अंदर से यह लाल दिखाई देता है। कच्चा, इसका स्वाद बहुत मीठा या खट्टा नहीं होता, बल्कि नमकीन होता है। वजन कम करने, शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल कम करने के अलावा यह फैट कम करने के लिए भी उपयोगी है।

अगर आप इस बिज़नेस को करना चाहते हैं तो आपके लिए यह फ़ायदे का सौदा हो सकता है. अभी मार्किट में यह टमाटर नया है, इसीलिए हर कोई इस टमाटर को खरीदना पसंद करेगा. आपको इसका रेट भी बढ़िया मिल जाएगा. दूसरी बात यह की लाल टमाटर के तुलना में लम्बे समय तक ताज़ा रहता है, जल्दी सड़ता नही है.

आपको यह बिज़नेस आईडिया कैसा लगा हमें कमेंट बॉक्स में जरुर लिखें और दोस्तों के साथ सोशल मीडिया के माध्यम से जरुर शेयर कर दें!

Raju Yadav

मुझे इन्टरनेट जगत की तमाम खबरों को आप तक आपके भाषा में पहुँचाने में काफ़ी ख़ुशी मिलती है. आप सभी "व्यापार सीखो" के माध्यम से बिज़नेस आईडिया, फाइनेंस, ऑटो-मोबाइल्स, तकनीकी संबंधित खबरों को एकदम सरल भाषा में पढ़ सकते हैं। मुझे डिजिटल पत्रकारिता में 3 सालों का अनुभव है। संपर्क सूत्र- vyaparseekho@gmail.com

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