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Farming Business Idea: देश में इस विदेशी सब्जी की बढ़ रही तगड़ी डिमांड, किसान भाई इस बिज़नेस से कर सकते हैं बम्पर कमाई

Farming Business Idea: देश में इस विदेशी सब्जी की बढ़ रही तगड़ी डिमांड

Farming Business Idea- देश में इस विदेशी सब्जी की बढ़ रही तगड़ी डिमांड: स्वास्थ्य विशेषज्ञ कैंसर की रोकथाम, कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय स्वास्थ्य के लिए ब्रोकोली की सलाह देते हैं। अपने स्वास्थ्य लाभों के कारण इन दिनों ब्रोकली की काफी मांग है। शहरों के साथ-साथ गांवों में भी ब्रोकली खूब डिमांड होती है.

अगर आप किसान हैं और अच्छा पैसा कमाना चाहते हैं तो आप ब्रोकली की खेती से मोटी कमाई कर सकते हैं। आइये जानते हैं ब्रोकली की खेती से आप कैसे कमा सकते हैं मोटा मुनाफा.

Farming Business Idea: देश में इस विदेशी सब्जी की बढ़ रही तगड़ी डिमांड
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ब्रोकली के फ़ायदे सुनकर चौक जाओगे

विदेशी मूल के बावजूद, ब्रोकोली अब इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण भारतीयों द्वारा सेवन की जा रही है। ब्रोकली कई गंभीर बीमारियों के खतरे को कम करती है। ब्रोकली एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ कैंसर से लड़ने में भी मददगार है। इसके सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। इससे शरीर में एलर्जी या सूजन की शिकायत नहीं होती है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण इसका उपयोग आहार में किया जाता है।

ब्रोकली की केटी कैसे करें?

खेतों में ब्रोकली बोने का सबसे अच्छा समय सर्दी है। हमारे देश में सितंबर के आखिरी सप्ताह से लेकर मार्च की शुरुआत तक ब्रोकली की खेती की जाती है। नर्सरी तैयार होने के बाद अक्टूबर-नवंबर में ब्रोकली के पौधों की रोपाई की जाती है. 4-5 सप्ताह में ब्रोकली के पौधे रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं. पौधे लगाने से पहले खेतों को गोबर की खाद या वर्मीकम्पोस्ट से उर्वरित किया जाता है।

सही मिट्टी का चुनाव करना है बेहद जरुरी

ब्रोकोली आमतौर पर विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाई जाती है, लेकिन बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी पैदावार देती है। यह 18 से 23 डिग्री के बीच तापमान पर सबसे अच्छा बढ़ता है। ब्रोकोली के खेत में कम से कम छह घंटे तक सूरज की रोशनी उपलब्ध होनी चाहिए, और मिट्टी अच्छी तरह से सूखी होनी चाहिए।

पौधों की बुवाई कैसे करें?

ब्रोकली के तीन रंग होते हैं: सफेद, हरा और बैंगनी। हालाँकि, हरी ब्रोकोली की अत्यधिक माँग है। एक हेक्टेयर में ब्रोकली बोने में 400 से 500 ग्राम बीज लगेगा. ये बीज कृषि अनुसंधान केंद्र, बीज भंडार या ऑनलाइन उपलब्ध हैं। पौधों को दो पंक्तियों के बीच 30 सेमी और 45 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए। सिंचाई करने में 10 से 12 दिन का समय लगता है.

कितना होगा उत्पादन

60-65 दिनों में ब्रोकली की फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। फसल अच्छी होने पर आप प्रति हेक्टेयर 12-15 टन उपज प्राप्त कर सकते हैं. ब्रोकली की फसल लगाने वाले किसानों को भी हर बार इसकी बुआई करते समय खेत बदलते रहना चाहिए. एक ही खेत में लगाने से ब्रोकली का उत्पादन प्रभावित होगा.

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Raju Yadav

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