Small Business Idea: बम्पर मुनाफ़ा कमाने के लिए शुरू करें कॉफ़ी का बिज़नेस, इस बिज़नेस के बारे में पूरी जानकारी यहाँ देखें

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Small Business Idea: बम्पर मुनाफ़ा कमाने के लिए शुरू करें कॉफ़ी का बिज़नेस: वैश्विक स्तर पर कॉफी की खपत दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। भारत ने 2022 में कॉफी निर्यात के मामले में भी कई रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं। दुनिया भर में इंस्टेंट कॉफी की बढ़ती मांग के साथ, भारत ने कॉफी बेचकर अरबों रुपये कमाए हैं। ऐसे में कॉफी की खेती से बंपर कमाई हो सकती है. यह एक नकदी फसल है जिसके वजह से इसे काफ़ी लाभदायक बिज़नेस माना जाता है.

Small Business Idea: बम्पर मुनाफ़ा कमाने के लिए शुरू करें कॉफ़ी का बिज़नेस, इस बिज़नेस के बारे में पूरी जानकारी यहाँ देखें
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भारत में यह अधिकतर दक्षिणी पहाड़ी राज्यों में किया जाता है। कॉफी उत्पादन के मामले में भारत दुनिया के शीर्ष छह देशों में शुमार है। भारत में ऐसे राज्यों में केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु शामिल हैं। यहीं पर सबसे अधिक कॉफी का उत्पादन होता है।

भारत में कॉफ़ी को उच्चतम गुणवत्ता वाली माना जाता है। भारत ने पिछले साल 4 लाख टन से अधिक कॉफी का निर्यात किया। कॉफी की अधिकांश मांग रूस और तुर्की से होती है। अपने निर्यात के परिणामस्वरूप, भारत ने $1.11 बिलियन की कमाई की। मात्रा और खेप के मामले में, भारत ने पहले से कहीं अधिक कॉफी का निर्यात किया है।

भारत में उगाई जाने वाली कॉफ़ी की किस्में इस प्रकार हैं

भारत में चाय की तरह कॉफी पीने वालों की संख्या भी तेजी से बढ़ रही है। देश में कॉफ़ी की कई किस्में उगाई जाती हैं। भारत में केंट कॉफ़ी को सबसे पुरानी कॉफ़ी माना जाता है। केरल इसका सर्वाधिक उत्पादन करता है। उच्च गुणवत्ता वाली अरेबिका कॉफ़ी को अरेबिका मूल का माना जाता है।

इसका उत्पादन भी भारत में ही होता है। भारत कई अन्य किस्में भी उगाता है। गर्म, धूप वाले स्थानों में कॉफी की खेती से बचना चाहिए। इसकी खेती के लिए केवल छायादार क्षेत्र ही उपयुक्त होते हैं। कॉफ़ी की खेती के लिए सिंचाई आवश्यक नहीं है.

कॉफ़ी की खेती के लिए सही समय क्या है ?

समशीतोष्ण जलवायु में कॉफ़ी की खेती करना सबसे अच्छा माना है। इसके खेती के लिए 18 से 20 डिग्री के बीच का तापमान आदर्श माना जाता है। ग्रीष्मकालीन फसल अधिकतम 30 डिग्री तापमान सहन कर सकती है, जबकि शीतकालीन फसल न्यूनतम 15 डिग्री तापमान सहन कर सकती है।

अधिक सर्दी में इसकी खेती नहीं करनी चाहिए. दोमट मिट्टी सबसे अधिक कॉफी पैदा करती है। इसकी बुआई जून से जुलाई के बीच सबसे अच्छी होती है। यानी अभी का जो समय चल रहा है वह कॉफ़ी की खेती के लिए सबसे सही समय है.

कॉफ़ी की खेती से कितनी होगी कमाई?

कॉफ़ी के पौधे रोपे जाने के बाद वर्षों तक उपज देते हैं। अनुमान के मुताबिक, इसकी फसलें लगभग 50 से 60 वर्षों तक कॉफी के बीज पैदा करती हैं। एक एकड़ भूमि में 2.5 से 3 क्विंटल कॉफी के बीज पैदा होते हैं। इसकी व्यावसायिक खेती कर किसान बंपर मुनाफा कमा सकते हैं.

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Raju Yadav

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